Irmaisterin keittiössä
Irmaisterin keittiössä

Ruokafilosofiaa

Lähes kaikki reseptini ovat syntyneet arkiruokia tehdessä, sillä nimenomaan yksinkertainen, päivittäinen ruoanlaittaminen on se juttu mitä rakastan. Siksi käytän paljon valmiita maustetahnoja, en veivaa itse tekemiä pastataikinoita arkisin ja harvoin teen edes piirakkapohjaa itse.

Näille sivuille kasaamani reseptit ovat juurikin niitä arkiruokia, joista toivon muidenkin inspiroituvan tai saavan helpotusta arkeen. Oma ruokavalioni on pesco-vegetaarinen, eli kaikki reseptini ovat kasvisruokavalioon sopivia. Käytän paljon kasvipohjaisia kermoja, joten monet reseptit ovat myös täysin vegaanisia tai ainakin helppo muuntaa vegaaniseen ruokavalioon.

Päivitän näille sivuille reseptejä säännöllisen epäsäännöllisesti.